Responsabilități:
- Tranșarea, dezosarea și porționarea carcaselor de vită Angus;
- Pregătirea și finisarea pieselor premium pentru comercializare;
- Respectarea standardelor de calitate și trasabilitate a produselor;
- Ambalarea și etichetarea produselor conform procedurilor interne;
- Menținerea igienei și a curățeniei în spațiile de producție;
- Respectarea normelor de siguranță alimentară și a procedurilor HACCP.
Oferim:
- Salariu atractiv, negociabil în funcție de experiență;
- Contract de muncă stabil;
- Program de lucru organizat;
- Posibilitatea de a lucra cu produse premium și tehnologii moderne;
- Mediu de lucru profesionist într-o fermă și unitate de procesare aflate în dezvoltare.
Cerințe:
- Experiență în tranșarea cărnii de vită;
- Cunoașterea principalelor piese anatomice și a tehnicilor de dezosare;
- Atenție la detalii și orientare către calitate;
- Seriozitate, responsabilitate și capacitate de lucru în echipă;
- Experiența în procesarea cărnii Angus constituie un avantaj.
Ferma noastră specializată în creșterea bovinelor din rasa Angus și producția de carne premium își mărește echipa și angajează Măcelar – Tranșator carne de vită Angus.