Responsabilitati:

• Coordonarea echipei: Elaborează graficul de lucru (turele) și monitorizează performanța personalului din subordine, asigurând un mediu de lucru armonios și eficient.
• Managementul stocurilor: Identifică necesarul de aprovizionare, plasează comenzi către furnizori și negociază termenii de colaborare pentru a asigura continuitatea activității.
• Control financiar și inventar: Efectuează și răspunde de acuratețea inventarelor periodice, monitorizează și optimizează costurile cu băuturile.
• Dezvoltarea meniului: Concepe lista de băuturi și cocktailuri, stabilește rețetarul standard și prețurile de vânzare în concordanță cu strategia locației.
• Instruire și standarde: Organizează sesiuni de training pentru barmani privind tehnicile de mixologie, noile produse din meniu și standardele de servire ireproșabilă.
• Satisfacția clienților: Gestionează feedback-ul clienților și rezolvă situațiile dificile sau reclamațiile într-o manieră profesionistă, asigurând fidelizarea acestora.

Beneficii:

• Salariu motivant;
• Cazare asigurata pe toata durata contractului;
• 3 mese/zi, inclusiv in zilele libere;
• Transport decontat.

Pentru informatii privind prelucrarea datelor cu caracter personal, va rugam sa consultati linkul:
https://www.greenvillage.ro/protectia-datelor/