Generale:
Preluarea comenzilor și pregătirea ingredientelor (spălare, curățare, tăiere).
Gătirea preparatelor conform rețetarului stabilit de unitate și gramajelor din meniu.
Asigurarea unui aspect estetic plăcut al preparatelor înainte de servire.
Verificarea calității și prospețimii ingredientelor utilizate.
Depozitarea corectă a alimentelor în funcție de temperaturile specifice (refrigerare/congelare).
Respectarea strictă a normelor de igienă și siguranță alimentară (HACCP).
Curățarea și dezinfectarea constantă a spațiului de lucru, a ustensilelor și a utilajelor.
Responsabilități principale:
Respecta normele sanitar-veterinare, normele SSM si cele referitoare la PSI
Utilizarea corectă a echipamentului de protecție (tunică, bonetă, încălțăminte antiderapantă).
Respectarea normelor de prevenire și stingere a incendiilor (PSI) specifice echipamentelor cu gaz/electrice.
Specifice: Regulamentul de Organizare si Functionare, Regulamentul de Ordine Interioara, Regulamentul de Kashrut
Beneficii:
- Stabilitate și creștere continuă
- Dezvoltare creativă
- Pachet Salarial și Bonusuri
- Stabilitate în Carieră
- Se asigură cazare pe perioada sezonului.
- Decontul transportului pe perioada sezonului.
Candidaţii interesaţi pot trimite CV-ul la următoarea adresă de e-mail: [email protected]
BUCATAR
Durata contract: nedeterminata
Locatia punctului de lucru: str. Andrei Mureșanu, nr. 2, loc. Eforie Nord, jud, Constanța
Program de lucru: 5 zile pe saptamana, 8 h
Cerințe generale:
- studii medii
- obligatoriu curs calificare bucatar
- rigurozitate in ceea ce priveste regulile de igiena in alimentatia publica