Responsabilitățile principale:
Dezvoltă produse și concepte noi pentru segmentul de brutărie
Adaptează formulele existente pentru brutărie
Oferă suport departamentelor Producție
Se preocupă permanent de creșterea performanțelor în domeniul practic și îmbunătățirea cunoștințelor teoretice legate de produsele și tehnologia din domeniu.
Coordonarea si asigurarea intregului proces de productie in vederea realizarii productiei planificate, in conformitate cu obiectivele si standardele de calitate ale firmei;
Coordonarea si asigurarea desfasurarii ritmice a procesului de productie, urmarind realizarea la termen si in conditii de calitate si eficienta a planului de productie primit;
Defalcarea planului de productie pe echipe,oameni;
Lansarea inceperii activitatii conform planului de productie agreat;
Se asigura de buna intretinere si exploatare a utilajelor, respectarea normelor de protectie a muncii si PSI, respectarea programului de lucru;
Verificarea pontajul pentru personalul din subordine.
Supervizarea activitatii de productie pe tura de care este responsabil;
Urmarirea realizarii productiei din punct de vedere cantitativ si calitativ;
Gestionarea personalul din subordine si medierea eventualelor situatii care intervin;
Asigurarea respectarii procedurilor, completarea corecta a documentelor si a rapoartelor de productie;
Responsabilitate privind respectarea retetarelor fiecarei categorii de produs finit realizat;
Propunerea si elaborarea de proceduri gestionate de departamentul calitatea.
Beneficii:
- pachet salarial motivant
- tichete de masa
- posibilitatea unei cariere profesionale într-o unitate modernă şi stabilă