Responsabilități
Monitorizarea și verificarea respectării cerințelor de calitate și siguranță alimentară în procesul de producție;
Verificarea materiilor prime, ingredientelor, ambalajelor și produselor finite;
Efectuarea controalelor de calitate pe fluxul de producție;
Verificarea respectării rețetelor, parametrilor tehnologici și procedurilor interne;
Identificarea și documentarea neconformităților și urmărirea măsurilor corective;
Monitorizarea condițiilor de igienă și respectarea regulilor de igienă în zona de producție;
Gestionarea documentației și a registrelor specifice activității de calitate;
Recoltarea și gestionarea probelor pentru analize de laborator;
Colaborarea cu producția pentru prevenirea și remedierea problemelor de calitate;
Participarea la audituri interne și externe și pregătirea documentelor necesare;
Monitorizarea termenelor de valabilitate și a condițiilor de depozitare;
Verificarea trasabilității produselor și a materiilor prime;
Propunerea și implementarea măsurilor pentru îmbunătățirea continuă a proceselor.
Cerințe
Studii medii sau superioare, preferabil în domeniul industriei alimentare, siguranței alimentare, chimiei, biologiei sau domeniilor conexe;
Experiența într-un rol similar, preferabil într-o fabrică de produse alimentare;
Cunoștințe privind normele de igienă și siguranță alimentară;
Experiența în industria cărnii/mezelurilor reprezintă un avantaj important;
Cunoștințe despre HACCP și bune practici de igienă și producție;
Atenție la detalii și capacitate bună de organizare;
Persoană responsabilă, riguroasă și cu spirit de observație;
Capacitate de a lua decizii și de a gestiona situații neconforme;
Cunoștințe bune de operare PC și Microsoft Office.
Căutăm un Responsabil Calitate pentru fabrica noastră de mezeluri, o persoană atentă la detalii, organizată și responsabilă, care să asigure respectarea standardelor de calitate și siguranță alimentară pe întregul flux de producție.
Vei avea un rol important în monitorizarea proceselor, verificarea materiilor prime și produselor finite și menținerea standardelor de calitate ale companiei.
Ce oferim
Pachet salarial competitiv, în funcție de experiență;
Contract de muncă pe perioadă nedeterminată;
Stabilitate și posibilitatea de dezvoltare profesională;
Mediu de lucru profesionist;
Oportunitatea de a lucra într-o companie cu activitate în industria alimentară;
Training și suport pentru integrarea în echipă.
Relatii la tel. 0731.555.872