Responsabilități

• Coordonează întreaga activitate a restaurantului: aprovizionare, preparare produse, servire, curățenie, respectarea normelor interne și legale;
• Organizează și supraveghează recepția mărfurilor și gestiunea stocurilor;
• Planifică programul de lucru al angajaților și se asigură de prezența și pregătirea lor corespunzătoare;
• Verifică respectarea normelor de igienă, siguranță alimentară și SSM;
• Monitorizează și optimizează performanța echipei, aplicând măsuri de evaluare, motivare sau corectare;
• Gestionează numerarul, documentele aferente și relația cu departamentele de contabilitate și HR;
• Menține o relație pozitivă și profesionistă cu clienții, oferind suport în cazul reclamațiilor;
• Participă la recrutarea și instruirea noilor angajați;
• Asigură respectarea rețetarului, gramajelor și calității produselor oferite.

Beneficii

• Oportunitatea de a lucra într-un mediu de lucru plăcut și dinamic
• Posibilitatea de dezvoltare profesională

Cerințe

• Experiență anterioară într-o poziție similara, preferabil în domeniul HoReCa sau retail alimentar;
• Abilități de coordonare a echipei și gestionare a situațiilor dificile;
• Capacitate de organizare și planificare a resurselor;
• Cunoștințe de gestiune, cunoștințe privind normele de igienă și securitate în muncă;
• Atitudine orientată spre client și rezultate;
• Disponibilitate pentru lucru în mediu dinamic, ritm alert;
• Cunoștințe operare PC (MS Office, e-mail, aplicații interne).

📩 Trimite CV-ul la: [email protected]

Unita Turism are 13 hoteluri care acoperă toate genurile de turism, de la cel de afaceri & tranzit, până la turismul de agrement şi turismul balnear. Infiinţată ca şi reţea hotelieră în anul 2000 la Timişoara, Unita Turism reuneşte hoteluri de tradiţie din 9 oraşe ale ţării. Capacitatea totală de cazare a reţelei hoteliere depăşeşte 4.000 de locuri în hoteluri şi 4.000 de locuri în restaurante şi baruri. Hotelurile acoperă toate categoriile de clasificare până la 4 stele, oferind condiţii de cazare la standarde turistice internaţionale.Procesul susţinut de extindere a standardelor de dotări şi servicii şi programele investiţionale programate pentru următorii ani recomandă reţeaua hotelieră Unita Turism ca un important reper în industria hotelieră şi de agrement din România.