Ajutor Bucatar pentru Restaurant Pepper

Experiența reprezintă un avantaj important!

SARCINI ȘI ÎNDATORIRI SPECIFICE:

• se prezintă la unitate înainte de ora prevăzuta în grafic, într-o ținută corectă;

• cunoaște sarcinile pe care le are de realizat în ziua respectivă;

• preia alimentele pentru ziua respectiva  conform necesarului, verificând termenul de garanție și aspectul, respingând toate produsele care nu corespund calitativ; 

• ajuta la pregătirea tuturor preparatelor din lista Meniu, 

• atentie la detalii, precizie în măsurarea ingredientelor și respectarea rețetelor. 

• este responsabil de gestionarea ustensilelor de lucru, diverselor accesorii și a echipamentelor - menținerea curățeniei în spațiul de lucru.;

• răspunde de cantitatea și calitatea preparatelor servite;

• supraveghează în permanență modul în care se montează preparatele în vesela de servire sub aspect estetic;

• controlează și asigură starea de igienă corespunzătoare a locului de muncă, a  personalului, a produselor alimentare și a preparatelor;

• respectă normele igienico-sanitare în păstrarea alimentelor, prepararea mâncării, curățenia la locul de muncă;

• lucrul în echipă este essential pentru o colaborare  eficientă cu ceilalți colegi.

PROGRAM DE LUCRU:  se lucrează în schimburi - 2 zile lucrate cu 2 zile libere