Responsabilități
Prepararea produselor de patiserie–cofetărie conform rețetarului: checuri, pandișpan, prăjituri cu și fără cremă, blaturi, glazuri
Cântărirea și pregătirea ingredientelor, cu respectarea gramajelor și a rețetelor
Participarea la pregătirea comenzilor externe către clienți
Menținerea igienei la locul de muncă și respectarea normelor HACCP
Ordine și curățenie în laborator
Cerințe
Experiență anterioară ca patiser/cofetar — obligatoriu
Experiență de lucru într-un laborator de producție — obligatoriu
Viennoiserie (laminare aluat, croissant, foietaj) — constituie un avantaj
Respectarea strictă a normelor de igienă
Punctualitate — programul începe dimineața devreme (de la 06:00); e specificul jobului, nu o excepție; program 06:00-14:30
Seriozitate, atenție la detalii, constanță
Ce oferim
Laborator propriu, utilat, cu ingrediente de calitate
O masa calda, pregatita in bucataria noastra
Echipă mică, mediu de lucru profesionist
Pachet salarial în funcție de experiență/bonuri de masă: de la 4600 de lei net pana la 6000 lei net
Contract de munca real, cu asigurările sociale aferente
Căutăm un patiser/cofetar cu experiență reală, care știe ce înseamnă un laborator de producție și lucrul cu ritm.
Candidatul ideal
A lucrat deja într-un laborator de producție și știe ce înseamnă volum, ritm și rețetar respectat la gram — nu învață meseria de la zero la noi.
Se descurcă cu gama noastră: checuri, pandișpan, blaturi, prăjituri cu și fără cremă, glazuri. Dacă are și viennoiserie (croissant, foietaj), cu atât mai bine.
Lucrează curat și organizat, din reflex, nu doar când vine controlul — igiena e parte din meserie, nu o corvoadă.
E punctual și de încredere pe tura de dimineață. La 06:00 fie ești acolo și gata de treabă, fie ține tot laboratorul pe loc — nu există cale de mijloc.
Ține ritmul când intră comenzile externe și știe să prioritizeze, fără să scape calitatea.
Constant de la o zi la alta: aceleași standarde luni și vineri, nu doar în ziua în care are chef.
Lucrează bine în echipă mică, unde toată lumea pune mâna la tot.

Bine ai venit la Gluten Glory! Suntem o brutărie nouă, plină de pasiune, care urmează să se deschidă curand în inima cartierului Domenii din București, la finalul lunii iunie. În căutarea noastră de a crea cele mai gustoase produse de panificatie si patiserie din oraș, suntem în căutarea unei echipe dinamice, multiculturale și diverse pentru a ne alătura în această călătorie.

Profilul nostru de angajator reflectă angajamentul nostru față de o cultură organizațională transparentă și etică, unde fiecare membru al echipei este valorizat și încurajat să își dezvolte potențialul. Căutăm persoane care împărtășesc aceste valori fundamentale și sunt gata să aducă contribuții semnificative în cadrul echipei noastre.

La Gluten Glory, credem în egalitatea de șanse și ne angajăm să oferim oportunități egale tuturor, indiferent de naționalitate, rasă sau orientare sexuală. Suntem mândri să creăm un mediu de lucru inclusiv, în care diversitatea este apreciată și promovată.

Dacă sunteți o persoană entuziastă, creativă și dornică să facă parte dintr-o echipă dedicată creării de produse de panificație de înaltă calitate, atunci vă invităm să vă alăturați familiei noastre Gluten Glory. Oferim oportunități de creștere și reprofilare în cadrul companiei și promovăm dezvoltarea personală și profesională a fiecărui angajat.

Alăturați-vă și fiți parte din povestea noastră la Gluten Glory! Aplicați acum pentru a vă alătura echipei noastre!

Welcome to Gluten Glory! We're a brand-new bakery full of passion, set to open soon in the heart of the Domenii neighborhood in Bucharest. In our quest to create the most delicious baking goods in town, we're on the lookout for a dynamic, multicultural, and diverse team to join us on this journey.

Our employer profile reflects our commitment to a transparent and ethical organizational culture, where every team member is valued and encouraged to develop their potential. We're seeking individuals who share these core values and are ready to make significant contributions to our team.

At Gluten Glory, we believe in equal opportunities and are committed to providing fair chances to all, regardless of nationality, race, or sexual orientation. We're proud to create an inclusive work environment where diversity is appreciated and promoted.

If you're an enthusiastic, creative person eager to be part of a team dedicated to crafting high-quality bakery products, then we invite you to join the Gluten Glory family. We offer opportunities for growth and retraining within the company and promote the personal and professional development of each employee.

Join us and be part of our delicious story at Gluten Glory! Apply now to join our team and let's create together the tastiest bread in Domenii, Bucharest!