Ospatar

• Deservire băuturi conform rețetarului unității;
• Servirea clienților într-o manieră profesionalistă și plăcută;
• Administrarea corectă a stocului de băuturi;
• Înregistrarea vânzărilor;
• Întocmirea listei de vânzare din timpul zilei;
• Păstrarea ordinii și curățeniei locului de muncă;
• Pregatirea zonelor de servire si de deservire a localului;
• Preluarea comenzilor intr-o maniera eficienta si profesionista;
• Cunoasterea meniului astfel incat sa poata oferi in orice situatie informatii competente cu privire la felul de mancare, tacamuri si bauturi;
• Asigurarea unui serviciu de inalta calitate pentru clienti;
• Corectitudine la intocmirea si incasarea notelor de plata

Barman
- Deservire băuturi conform rețetarului unității;
- Administrarea corectă a stocului de băuturi;
- Efectuarea stocului.
- Întocmirea listei de vânzare din timpul zilei;
- Preluarea comenzilor si servirea clienților de pe bar într-o manieră profesionalistă și plăcută;
- Înregistrarea vânzărilor;
- Păstrarea ordinii și curățeniei locului de muncă
- Asigurarea stocului necesar in bar la inceputul turei
- Cunoasterea meniului astfel incat sa poata oferi in orice situatie informatii competente cu privire la bauturi;
- Corectitudine la intocmirea si incasarea notelor de plata