Responsabilități:

• Prepararea preparatelor conform rețetarelor și standardelor;
• Respectarea gramajelor și tehnicilor de lucru;
• Menținerea igienei și respectarea normelor HACCP;
• Organizarea stației de lucru și gestionarea ingredientelor;
• Verificarea calității produselor înainte de servire;
• Colaborarea cu echipa pentru un flux eficient în bucătărie.

Ce oferim:

• Salariu este compus din: salariu fix + bonusări în funcție de performanță;
• Programul de lucru: flexibil;
• Posibilități de dezvoltare profesională;
• Echipă stabilă și profesionistă.

Căutăm un bucătar pasionat, organizat și atent la detalii, care să contribuie la prepararea produselor la standarde înalte într-un concept modern.
Cerințe:

• Experiență în bucătărie minim 3 ani;
• Cunoștințe de bază în bucătărie caldă/rece;
• Atenție la detalii și organizare;
• Capacitatea de a lucra în ritm alert;
• Cunoștințe HACCP;
• Experiența în bucătărie internațională / orientală reprezintă avantaj.

TATTVA este un concept gastronomic nou în Brașov, dedicat bucătăriei indiene moderne, care îmbină experiența culinară cu o abordare holistică a stilului de viață.

Proiectul include un restaurant premium casual dining, laborator propriu de patiserie, zonă de retail cu produse indiene și naturale, precum și servicii de delivery și catering. Toate aceste componente funcționează integrat, formând un hub culinar unic în zonă.

Ne propunem să oferim o experiență autentică, dar adaptată gusturilor europene, într-un spațiu elegant, luminos și atent gândit pentru confortul clienților. Punem accent pe calitate, consistență și atenție la detalii, atât în preparate, cât și în servire.

Echipa TATTVA este formată din profesioniști internaționali și locali, iar mediul de lucru este unul organizat, respectuos și orientat spre dezvoltare. Căutăm persoane serioase, implicate și dornice să crească alături de un proiect ambițios, aflat în plină dezvoltare.