Cerințe

• Minimum 3 ani experiență activă în bucătărie, cu experiență anterioară dovedită pe bucătărie franțuzească.
• Mise en place riguros și disciplină în organizarea postului de lucru.
• Capacitatea de a gestiona mai multe preparate simultan în timpul serviciului.
• Dorința de a evolua și de a contribui activ la dezvoltarea meniului.
• Spirit de echipă și atitudine profesionistă în relația cu colegii.

Descrierea jobului
Responsabilități principale

• Gestionarea completă a postului: pregătire, execuție și finalizare în timpul serviciului.
• Asigurarea consistenței și prezentării preparatelor conform standardelor braseriei.
• Respectarea strictă a normelor HACCP și a standardelor interne de igienă.
• Implicarea în testarea și dezvoltarea de noi rețete alături de echipă.
• Participarea la verificarea calității ingredientelor.

Beneficii

• Program de lucru: 5 zile pe săptămână, 40 de ore/săptămână, 2 zile libere.
• Venit lunar: 6000-8000 lei.
• Bonusuri în funcție de producție și în funcție de evoluția profesională.
• Un mediu de lucru dinamic și prietenos.
• Oportunități de dezvoltare profesională și de avansare în carieră.
• Beneficii adiționale, inclusiv mese asigurate și discounturi pentru angajați.