Scopul rolului:
Managerul de Asigurare a Calității are responsabilitatea de a dezvolta, implementa și menține un sistem de calitate solid, aliniat cerințelor standardului IFS Food, care să asigure livrarea constantă a unor produse sigure și conforme, atât pentru piața internă, cât și pentru export, adresate clienților de tip IKA și HoReCa.
Obiective principale
• Dezvoltarea și consolidarea sistemului de management al calității și siguranței alimentare, adaptat dinamicii activității de producție
• Implementarea, actualizarea și aplicarea standardului IFS Food la nivelul întregii organizații
• Pregătirea și susținerea auditurilor externe (IFS Food, audituri clienți) la un nivel ridicat de performanță
• Dezvoltarea și formarea echipei din subordine, astfel încât să existe competență solidă și capacitate de back-up
Responsabilități principale
• Coordonează implementarea, menținerea și îmbunătățirea continuă a standardului IFS Food
• Supervizează și actualizează sistemul HACCP
• Dezvoltă, revizuiește și simplifică procedurile interne, formularele și documentația aferentă sistemului de calitate
• Monitorizează corectitudinea completării formularelor și înregistrărilor și semnalează neconformitățile către responsabili
• Organizează și susține sesiuni de training și instruire pentru personalul din producție, management și alte departamente relevante
• Oferă suport activ și consultanță departamentelor interne în aplicarea cerințelor de QA și food safety
• Monitorizează cu atenție punctele critice de control (PCC) și semnalează imediat orice abatere
• Supraveghează controlul calității materiilor prime, produselor finite și proceselor de producție
• Coordonează activitățile de trasabilitate și procedurile de retragere/recall
• Asigură monitorizarea lansării produselor noi, documentația aferentă și definirea standardului de produs
• Monitorizează calitatea sarjelor direct în producție și participă activ la îmbunătățirea parametrilor de proces
• Contribuie la definirea standardului de produs: specificații tehnice, etichetare, caracteristici de calitate
• Coordonează programul de analize (produse, termen de viață, sanitatie, stoc martor etc.)
• Propune acțiuni concrete pentru îmbunătățirea imediată și sustenabilă a calității produselor
• Gestionează reclamațiile clienților și coordonează investigațiile aferente
• Definește și actualizează specificațiile de materii prime, în colaborare cu departamentul Achiziții
• Planifică și coordonează audituri interne, urmărește implementarea planurilor de acțiune și închiderea neconformităților
• Reprezintă compania în relația cu organisme de certificare, autorități și alte părți externe relevante
• Participă la audituri externe ale clienților și la auditurile anuale de certificare
• Îndeplinește orice alte activități necesare bunei funcționări a zonei de Asigurare a Calității
Competențe și abilități cheie:
• Competențe tehnice solide în domeniul calității și siguranței alimentare
• Experiență practică în lucrul cu standardul IFS Food
• Abilități excelente de comunicare 360°
• Spirit perseverent, orientare spre detaliu și capacitate de gestionare a unui volum mare de activități
• Autoritate profesională combinată cu empatie în implementarea cerințelor de food safety
• Orientare clară spre obiective și rezultate
• Proactivitate în identificarea neconformităților și propunerea de soluții
• Capacitate foarte bună de lucru în echipă
Relații organizaționale:
• Raportează direct Directorului General
• Colaborează îndeaproape cu Directorul de Producție, Managerul Tehnic, Sefii de secție și de tură, Achiziții și Vânzări
Program de lucru:
• Luni – Vineri: 09:00–17:00 sau 08:30–16:30
• Program flexibil, cu disponibilitate ocazională pentru prezență în tura 2, în funcție de obiectivele de monitorizare din producție