Coordonarea operațională a cafenelei:
Asigură buna funcționare a activităților zilnice – deschidere/închidere, gestionare fluxuri de lucru, aprovizionare, curățenie și prezentare impecabilă a locației.
Managementul echipei:
Organizează, motivează și susține echipa (barista, ospătari, personal auxiliar) pentru a atinge standardele de calitate și obiectivele de vânzări.
Recrutare și training:
Participă la recrutarea de noi angajați și se implică activ în formarea lor, asigurând integrarea în cultura brandului și instruirea în ceea ce privește produsele și serviciile.
Controlul stocurilor și relația cu furnizorii:
Monitorizează și gestionează eficient stocurile, face comenzile necesare, păstrează relații bune cu furnizorii și se asigură de respectarea termenelor de livrare și a calității produselor.
Raportare și analiză:
Urmărește indicatorii de performanță (vânzări, costuri, productivitate), întocmește rapoarte periodice și propune măsuri de optimizare.
Experiență excelentă pentru clienți:
Se asigură că fiecare client are parte de o interacțiune pozitivă și memorabilă, gestionează cu tact reclamațiile și menține o atmosferă caldă și prietenoasă în locație.
Bonusuri de performanță
Prime lunare în funcție de rezultatele cafenelei și ale echipei
Mediu de lucru prietenos și modern
Lucrezi într-un spațiu estetic, organizat și cu o echipă tânără și pasionată
Reduceri și avantaje în locațiile Manufaktura
Discounturi la produsele din cafenea și alte beneficii interne
Flexibilitate și autonomie
Ai libertatea de a propune și implementa idei noi pentru a îmbunătăți activitatea locației