Responsabilități principale:
Coordonarea și supravegherea activității zilnice în toate cele 3 locații.
Implementarea și respectarea procedurilor operaționale, standardelor de calitate și igienă.
Monitorizarea performanței financiare: costuri, vânzări, profitabilitate.
Organizarea și motivarea echipelor locale (manageri de locație, bucătari, ospătari, livratori).
Analiza indicatorilor cheie (KPI) și raportarea rezultatelor către proprietari.
Dezvoltarea și implementarea planurilor de creștere (campanii, parteneriate, extinderi).
Asigurarea unei bune comunicări între locații și managementul central.
Recrutarea, formarea și evaluarea personalului-cheie din locații.
Colaborarea cu furnizorii, controlul stocurilor și optimizarea achizițiilor.
Menținerea unei imagini unitare a brandului în toate locațiile.
Gestionează relația cu autoritățile și asigură conformitatea cu legislația HoReCa.
Ce oferim:
Pachet salarial competitiv + bonusuri de performanță.
Mașină de serviciu și telefon.
Mediu de lucru stabil, cu autonomie și suport din partea echipei de consultanță.
Posibilitatea de a contribui activ la dezvoltarea brandului și la extinderea rețelei.