Intervievează, angajează și instruiește noii angajați conform conceptului și standardelor companiei;
Organizează, coordonează și supraveghează membrii echipei și activitatea zilnică;
Gestionează și monitorizează alocarea rezervărilor în restaurant, pe terasă și în zona de entertainment;
Coordonează evenimentele planificate împreună cu event managerul;
Răspunde de calitatea serviciilor oferite în restaurant și de activitatea echipei;
Participă activ la rezolvarea sarcinilor echipei;
Respectă cu strictețe regulile de protecția muncii;
Sprijină Managerul General în activități administrative și de coordonare internă;
Participă activ la ședințele operaționale și redactează minutele întâlnirilor;
Ține ședințe zilnice cu echipa;
Motivează echipa prin diverse strategii;
Participă la inventarul lunar;
Monitorizează calitatea serviciilor și a preparatelor oferite;
Controlează și deleagă responsabilități privind curățenia, mentenanța și buna funcționare a echipamentelor tehnice;
Supraveghează respectarea standardelor de igienă și de imagine ale personalului;
Verifică periodic corectitudinea emiterii și încasării notelor de plată;
Promovează și stimulează vânzarea preparatelor din meniu, aplicând diverse strategii de upselling;
Supraveghează procesul de facturare și încasare;
Coordonează închiderea zilnică în programul de gestiune și pe casele fiscale;
Anticipează și gestionează problemele ce pot afecta buna desfășurare a activității;
Menține relații de colaborare excelente între colegi și departamente;
Monitorizează veniturile și cheltuielile în raport cu bugetul alocat;
Comunică direct cu oaspeții pentru a primi feedback și pentru a gestiona eventualele reclamații;
Întocmește programul de lucru în funcție de vânzări și evenimente;
Respectă procedurile interne și pe cele legale;
Întocmește rapoarte de vânzări și cheltuieli;
Monitorizează consumabilele și optimizează utilizarea lor.
Beneficii:
Salariu net 4000lei
Tichete de masa
Pachet de beneficii
Experiență
Experiența în hoteluri constituie un avantaj;
Istoric dovedit de atingere și depășire a obiectivelor;
Minimum 1 an experiență într-o poziție de conducere.
Managerul restaurantului este responsabil de coordonarea operațiunilor zilnice, în conformitate cu conceptul și standardele noastre, având un accent deosebit pe principiile ospitalității. Sarcinile includ recrutarea și instruirea membrilor echipei, atingerea și depășirea obiectivelor companiei, planificarea detaliată a operațiunilor și asigurarea unei experiențe deosebite și sigure pentru toți oaspeții.

Construiește-ți o carieră alături de echipa TRICKSHOTLa TRICKSHOT, ne dedicăm să oferim oaspeților noștri experiențe memorabile, combinând cu grijă mâncăruri și băuturi de calitate cu divertisment și interacțiuni autentice, într-un decor modern și prietenos. Suntem un concept inovator, unde fiecare vizită devine un moment plin de energie și bucurie. Alătură-te unei echipe de profesioniști cu zâmbetul pe buze!Credem în puterea echipei și în creșterea prin colaborare. Aici, vei găsi nu doar oportunități de dezvoltare, ci și un mediu de lucru în care respectul și buna dispoziție sunt la ordinea zilei. Dacă ești pregătit să contribui la crearea unor experiențe memorabile, te așteptăm cu brațele deschise!