Căutăm un coleg/o colegă pentru poziția de Quality Hygiene, care să se alăture echipei de Calitate și să contribuie la menținerea standardelor de calitate, igienă și siguranță alimentară în cadrul fabricii.

Rolul are ca principală responsabilitate asigurarea îndeplinirii planului de analize conform cerințelor legale și standardelor GMP, precum și coordonarea activităților privind igienizarea, validarea alergenilor și monitorizarea condițiilor de igienă.

Responsabilități principale

• Coordonezi și urmărești planul anual de analize pentru produse finite, mediu, suprafețe și personal;

• Ești persoana de contact pentru laboratoarele externe, urmărind trimiterea probelor, efectuarea analizelor și primirea rezultatelor;

• Verifici și validezi buletinele de analiză, interpretezi rezultatele și semnalezi eventualele deviații;

• Gestionezi în SAP procesele necesare pentru produsele aflate în analiză, inclusiv blocarea/deblocarea și scoaterea de sub carantină, conform procedurilor interne;

• Coordonezi Programul de Igienizare și verifici graficele CIP, parametrii și eficiența proceselor de spălare;

• Coordonezi Programul de Validare a Alergenilor.

• Monitorizezi respectarea cerințelor de igienă și sprijini identificarea și implementarea măsurilor necesare pentru prevenirea problemelor;

• Gestionezi și investighezi reclamațiile consumatorilor/clienților care au legătură cu igiena;

• Contribui la menținerea și îmbunătățirea sistemului HACCP, în special din perspectiva riscurilor asociate igienei;

• Menții documentația specifică de igienă în conformitate cu cerințele FSSC, standardele companiei și cerințele legale;

• Organizezi sesiuni periodice de instruire privind normele și bunele practici de igienă;

• Oferi suport echipei de Calitate în pregătirea documentației pentru audituri;

• Gestionezi comenzile și stocurile de consumabile și soluții necesare activității de laborator;

• Monitorizezi costurile generate de analizele externe și comenzile către furnizori;

• Contribui la implementarea și dezvoltarea inițiativelor și sistemelor de calitate aplicabile fabricii.

Abilități și competențe

Ne-ar plăcea să ai:

• Studii superioare, de preferat în domeniul industriei alimentare, chimiei, biologiei;

• Cunoștințe privind igiena și siguranța alimentară;

• Cunoștințe sau experiență în lucrul cu HACCP, GMP și standarde de siguranță alimentară reprezintă un avantaj;

• Capacitatea de a interpreta rezultate și buletine de analiză;

• Abilități bune de organizare și capacitatea de a urmări simultan mai multe activități și termene;

• Atenție foarte bună la detalii și orientare către respectarea procedurilor;

• Gândire analitică și capacitatea de a identifica și investiga abateri;

• Abilități bune de comunicare și colaborare cu echipe interne, laboratoare și furnizori;

• Inițiativă și orientare către identificarea soluțiilor;

• Cunoașterea SAP constituie un avantaj;

• Cunoștințe de limba engleză la nivel care să permită lucrul cu documentația și comunicarea în mediul profesional.