Responsabilități principale:
Planificarea și efectuarea comenzilor pentru materii prime, consumabile, materiale și echipamente necesare hotelului;
Negocierea ofertelor și menținerea relației cu furnizorii;
Urmărirea livrărilor și recepțiilor, asigurând respectarea standardelor de calitate Mercure;
Gestionarea stocurilor și actualizarea evidenței în sistemul intern;
Introducerea facturilor în sistem și urmărirea termenelor de plată către furnizori;
Realizarea calculelor de food cost și beverage cost pentru restaurant;
Analizarea costurilor de achiziție și propunerea de soluții pentru optimizarea bugetului;
Colaborarea strânsă cu departamentele de restaurant, housekeeping, recepție și contabilitate.
Cerințe:
Studii superioare finalizate (de preferat în domeniul economic, management sau hotelier);
Experiență în achiziții ideal în HoReCa sau hotelărie;
Cunoștințe de gestiune stocuri, facturare și relații cu furnizorii;
Bune abilități de negociere, planificare și organizare;
Utilizare avansată a pachetului MS Office (în special Excel);
Cunoștințe de limba engleză nivel mediu;
Permis de conducere categoria: B
Seriozitate, responsabilitate și orientare spre soluții.
Oferim:
Mediu de lucru profesionist, într-un hotel de brand internațional Accor Mercure;
Posibilitatea de dezvoltare profesională și implicare directă în optimizarea proceselor interne;
Pachet salarial motivant, corelat cu experiența și performanța;
Tichete de masă, beneficii interne și condiții moderne de lucru.
Aplică acum trimițând CV-ul tău și hai să faci parte din echipa Mercure Timișoara!

ID anunț: ********0