Pentru clientul nostru, o companie din domeniul panificatiei recrutam un Senior inginer tehnolog. Cautam un specialist riguros, cu prezenta activa pe teren (in hala de productie), responsabil de optimizarea fluxurilor tehnologice, lansarea de retete noi si mentinerea standardelor inalte de calitate si automatizare.

Cerinte principale:

• Studii: Absolvent de Industria Alimentara sau domeniu conex.

• Experienta: Min. 5 ani pe o pozitie similara (Inginer / Tehnolog Productie) in panificatie. Acceptam si candidati din industria alimentara generala care au experienta practica anterioara in brutarie.

• Cunostinte tehnice: Experienta in retete noi si evaluari de produse; familiarizat cu rigoarea automatizata in calitate (IFS 8 / AFS 8) si certificari HACCP/IFS.

• Competente IT: Operare PC, ERP / SCADA.

• Abilitati: Capacitate de analiza, atentie la detalii, comunicare excelenta cu operatorii si managementul.

Responsabilitati:

• Monitorizarea parametrilor tehnologici pe linii si asigurarea calitatii.

• Elaborarea, optimizarea si testarea de retete noi, probe de coacere si evaluari de produse.

• Participarea la receptia materiilor prime si verificarea detectoarelor de corpuri straine.

• Testarea si punerea in functiune a echipamentelor noi / realizarea probelor pilot.

• Analiza datelor de productie (KPI), eficientizarea consumurilor si investigarea neconformitatilor.

• Instruirea personalului operativ si gestionarea documentatiei tehnice/trasabilitatii.

Doar candidații eligibili vor fi contactați în termen de 2 săptămâni, toate info vor fi tratate ca strict confidențiale.