Cerințe obligatorii:
Experiență relevantă în producție alimentară (ideal panificație/patiserie) – obligatoriu
Experiență reală în coordonarea echipelor de producție
Capacitate demonstrată de organizare și control al fluxurilor de producție
Rezistență la stres și disponibilitate pentru program flexibil / prelungit
Cunoștințe solide privind normele HACCP și siguranța alimentară
Abilitatea de a lua decizii ferme și de a-și asuma responsabilitatea rezultatelor
Orientare către eficiență, reducerea pierderilor și respectarea termenelor
Responsabilități:
Coordonarea integrală a producției și respectarea planificării zilnice
Organizarea echipei și impunerea standardelor de lucru
Monitorizarea strictă a calității produselor și a respectării rețetelor
Identificarea și corectarea rapidă a disfuncționalităților din producție
Optimizarea continuă a proceselor și reducerea pierderilor
Asigurarea respectării normelor de igienă, siguranță alimentară și securitate în muncă
Colaborarea cu aprovizionarea și logistica pentru continuitatea producției
Ce nu căutăm:
Candidați fără experiență practică în producție alimentară
Persoane care evită responsabilitatea sau nu pot lua decizii în timp real
Oameni „de birou” fără implicare directă în operațional
Candidați care nu pot gestiona presiunea, ritmul susținut și echipele de producție
Oferim:
Pachet salarial competitiv, corelat direct cu performanța
Rol cu autoritate și impact real în organizație
Mediu de lucru orientat spre rezultate, nu formalități
Posibilitatea de a construi și optimiza un sistem de producție eficient
Dacă ai experiența necesară și ești pregătit pentru un rol cu responsabilitate reală, transmite CV-ul la [email protected], menționând poziția pentru care aplici.