Căutăm un Wellness Barista pasionat de stilul de viață sănătos, care să prepare și să servească băuturi funcționale din fructe, legume, plante și superalimente. Rolul presupune interacțiune directă cu clienții, atenție la calitate și dorința de a contribui la starea de bine a celor care ne trec pragul.
Responsabilități
- Prepararea corectă a băuturilor: sucuri fresh, smoothie-uri, ceaiuri, matcha, latte-uri vegetale etc.
- Pregătirea ingredientelor (spălare, tăiere, portionare, etichetare).
- Respectarea rețetelor standard (gramaje, combinații).
- Operarea echipamentelor (storcator la rece, blender, espressor, aparat de ceai, aparat de gheață).
- Menținerea curățeniei în zona de lucru și întreținerea echipamentelor.
- Prezentarea vizuală atractivă a produselor (decor, topping-uri).
- Interacțiunea pozitivă cu clienții, explicarea beneficiilor băuturilor.
- Prepararea bolurilor (acai bowl, smoothie bowl, granola bowl).
- Pregătirea ingredientelor (curățare, tăiere, portionare).
- Decorarea bolurilor conform standardelor vizuale.
- Menținerea curățeniei la stația de lucru și depozitarea corectă a ingredientelor.
- Verificarea valabilității produselor și rotația stocurilor (FIFO).
- Identifică și raportează lipsurile sau ingredientele neconforme managerului.
- Gestionează mini-stocul de la bar (fructe tăiate, topping-uri, lichide, gheață).